מתכונים

מתכונים - מתכון רוטב שמנת אבוקדו לפסטה

רוטב שמנת אבוקדו

סוג מתכון: כשר חלבי | זמן הכנה: 30 דק' | רמת קושי: קל
מצרכים:
2 מיכלי שמנת לבישול 10% שומן (500 מ"ל
2 כפות פסטו אבוקדו
1/2 כפית אגוז מוסקט
30 גרם אגוזי מלח, קצוצים גס

אופן ההכנה:
בסיר, על להבה בינונית, מביאים את השמנת לבעבוע עדין (חשוב להקפיד שלא להביא את השמנת לרתיחה). 
מוסיפים את פסטו האבוקדו ואגוז המוסקט ומערבבים קלות. מבשלים, על להבה נמוכה, למשך כשלוש דקות נוספות, תוך כדי בחישה מדי פעם. 
מכבים את הלהבה ומוסיפים את האגוזים. מערבבים ומגישים.